Аллергия в крови

Лечение в первую очередь направляется на устранение основной причины заболевания, а именно – избегания контактов с аллергенами. Чтобы выяснить, какое вещество провоцирует развитие аллергических реакций, проводят различные методы диагностики, в том числе и анализ крови.

Аллергия – это реакция организма на некоторые вещества, которые вызывают болезненное состояние

Кроме того, исследования доказали, что аллергию могут вызывать эндоаллергены и аутоаллергены, образование которых происходит в самом организме. Их разделяют на естественные и приобретенные, для которых характерны приобретение чужеродных свойств в результате лучевого, термического, химического, вирусного и бактериального факторов.

Потенциальными аллергенами могут быть:

Попадают эти вещества в организм при вдыхании, неправильном образе жизни и питании. Кроме того, воздействует на развитие аллергии наследственная предрасположенность.

Подробнее об анализах, которые необходимо сдать на аллергию можно узнать из видео:

Симптомы аллергии зависят от разновидности заболевания:

1. При дерматите наблюдается зуд, сухость, шелушение и покраснение кожных покровов. Кроме того, возникают высыпания, подобные к экземе, волдыри и сильная отечность.
2. Респираторная аллергия сопровождается чиханием, выделениями из носа и зудом в нем, хрипами и свистами в легких, кашлем, бронхоспазмом, головной болью и головокружением. Опасным признаком является удушье.
3. Симптомами пищевой аллергии считаются запор, диарея, тошнота, кишечные колики, рвота.
4. Аллергический конъюнктивит проявляется слезотечением, покраснением и припухлостью век, ощущением жжения и болезненности в глазах.
5. При анафилактическом шоке, который считается опасной формой аллергии, могут быть одышка, удушье, снижение давления, помутнение или потеря сознания, судорожные состояния, непроизвольная дефекация и мочеиспускание, возникновение высыпаний на теле.

Также при аллергии возникает раздражительность, повышается утомляемость, появляется общая слабость.

Аллергия опасна своими осложнениями

Аллергические заболевания считаются опасными. Это объясняется тем, что они могут провоцировать следующие осложнения:

• Симптомы становятся более выраженными.
• Начинается прогрессирование тяжести болезни.
• Расширяется спектр антигенов, возникают аллергические явления на новые аллергены.
• Снижается качество жизни больного.
• Происходит ослабление иммунитета.

Кроме того, возможно перерастание сезонного аллергического насморка в бронхиальною астму, зуд и высыпания на коже – в анафилактическую реакцию.

Также могут возникать такие патологические состояния:

1. Отек Квинке
2. Сывороточная болезнь
3. Гемолитическая анемия
4. Анафилактический шок
5. Экзема
6. Синдром Стивенса-Джонсона
7. Синдром Лайелла

Чтобы таких нежелательных последствий не возникало, важно при появлении первых признаков аллергии обратиться к специалистам.

Анализ крови на иммуноглобулин Е позволяет выявить заболевания аллергической пригороды

Определить аллергены в организме можно с помощью следующих методов:

В первом случае исследование заключается в определении количественного показателя иммуноглобулина в крови. Это антитела, которые вырабатываются тканевой жидкостью, лимфоцитами и слизистыми для обезвреживания инородных клеток, попадающих в организм.

Такое исследование бывает двух разновидностей: анализ общего количества иммуноглобулинов и диагностика на определение специфических антител.

Особенных правил подготовки к диагностике не требуется, однако желательно делать процедуру на голодный желудок с утра.

Также за несколько часов перед исследованием следует отказаться от курения, не допускать физического перенапряжения и избегать стрессовых ситуаций. Следует отказаться за трое суток до анализа от распития алкогольных напитков.

Расшифровкой анализа занимается врач-аллерголог

При аллергических заболеваниях параметры биохимического анализа крови заметно изменяются. Если в организме происходит аллергическая реакция, то об этом могут свидетельствовать такие характеристики:

Результат анализа крови на иммуноглобулин можно узнать через 1-2 недели. Нормальный уровень общего иммуноглобулина зависит от возрастного критерия:

• У грудных детей – от 0 до 64 мМЕ на мл.
• До 14 лет – до 150 мМЕ на мл.
• До 18 лет – до 123 Мме на 1 мл.
• У взрослых – от 0 до 113 мМЕ.
• После 60 лет – до 114 Мме на мл.

Исследование на специфический иммуноглобулин обычно делают для определения пищевой аллергии. В случае, когда показатель менее 5 тыс. нг на мл, диагностируют аллергию на вещество:

• Положительная реакция. Превышение нормы в несколько раз.
• Отрицательный результат. Если показатель иммуноглобулина в норме.

Аллергопробы – это наиболее точный метод определения чувствительности организма к различным аллергенам

Как уже говорилось, еще одним достоверным методом диагностики являются кожные пробы. Кроме того, такое исследование позволяет установить, какой аллерген провоцирует заболевание. Преимуществом этого метода считается также быстрота получение результатов.

К другим методам диагностики относятся:

Более достоверными и безопасными методами являются анализ крови на антитела и кожные пробы.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Мокина Света говорит

Анализ крови при аллергии делала весной при обострении заболевания во время цветения тополей от его пуха. По результатам анализа врач прописал очень хорошее лекарство, которое помогло весьма.

Аллергические реакции могут себя проявлять в самых разнообразных видах, затрагивая практически все системы органов человеческого тела. Вызывают подобную симптоматику масса различных веществ, на которые организм патологическим образом реагируют. Чтобы определить, что все-таки произошло с телом человека, проводится диагностика аллергии по анализу крови. Данный метод обследования состояния организма больного человека при такой проблеме является наиболее показательным и информативным.

Анализ на аллергены может проводиться двумя способами, которые существенно отличаются по своему принципу проведения:

• обнаружение в сыворотке крови человека общего иммуноглобулина;
• определение наличия в крови больного специфического иммуноглобулина и его количества.

Непосредственно сам иммуноглобулин представляет собой особой вещество, которое вырабатывает иммунная система человека в качестве ответа на поедающий в тело какой-либо раздражитель. Функция иммуноглобулина заключается в обезвреживании потенциально опасного инородного тела.

Таким образом, основной механизм диагностики аллергии заключается в обнаружении антител и подсчете их количества. Расшифровка анализа крови на аллергены может выявить следующее:

• Наличие единичных антител. Они не свидетельствуют о том, что организм подвержен аллергиям. Малое их количество вполне нормально.
• Значительный уровень антител. В таком случае аллергия может быть постоянным спутником человека.
• Присутствие антигенов. Такое сочетание может вызывать выброс серотонина и гистамина, что приводит к возникновению непредвиденных неблагоприятных симптомов.

Расшифровать анализ крови на аллергены у взрослых может только квалифицированный врач. Лучше всего обратиться к аллергологам.

Анализ крови на аллергены у взрослых и детей показан в следующих случаях:

• При заболеваниях аллергического спектра, к которым относится бронхиальная астма, аллергии на цветочную пыльцу, аллергии на пищевые продукты либо некоторые медикаментозные средства, а также атипический дерматит.
• При заражениях гельминтами.
• При наследственной предрасположенности к возникновению аллергических реакций.

Важно отметить также то, что у детей анализ на аллергены стоит делать всегда при достижении ими 5 лет. Если есть показания на его осуществлении раньше, то обследование обязательно нужно проводить. Для того чтобы процедура была более быстрой и простой, ее нужно проводить лишь по отношению к тем раздражителям, которые были замечены родителями или же врачом. Для того чтобы их всех оценить, лучше всего завести специальный дневник, указывая в нем контакт с определенными потенциально опасными растениями и животными, употребление различных видов пищи, а также прием медикаментозных средств.

Сегодняшня существует огромное количество веществ, который при попадании в организм человека могут запустить неблагоприятную реакцию его иммунной системы. В большинстве случаев они действительно небезопасно, но нередко они не несут в себе какой-либо проблемы. В таком случае они представляют собой аллергены. Существую следующие их классы:

• Растительные аллергены. Данная группа веществ является наиболее обширной. К ней относится преимущественно разнообразная пыльца от цветения деревьев, кустов и цветов. Это касается амброзии, тополя, мимозы и др.
• Животные аллергены. Чаще всего аллергия у человека возникает на внешний покров домашних питомцев – перья или шерсть. Также к данной группе аллергенов относятся различные яды и укусу животных – комаров, мух, клещей, ос, пчел и т.д.
• Пищевые аллергены. Наиболее распространенными видами пищи, на которую у человека может возникнуть неблагоприятная реакция, являются орехи, шоколад, сладости, овощи, фрукты, морепродукты и т.д.
• Фармацевтические аллергены. Медикаменты также не являются для определенных людей безопасными, хотя созданы именно для лечения. Чаще всего аллергические реакции провоцируют различные типы антибиотиков, хотя это могут сделать и другие лекарства.
• Бытовые аллергены. Данная группа аллергенов наиболее малочисленна. Несмотря на это, вещества, которые в нее входят, распространены повсеместно. Это касается в первую очередь обычной бытовой пыли и плесени.

Ребёнок более подвержен различным аллергенам, среди которых в первую очередь нужно выделить пищевые. Связанно это с тем, что их пищеварительная система является недоскональной. Взрослый человек с возрастом может перерасти свою проблему.

Показатель аллергии в анализе крови может напрямую зависеть от того, что вызвало неблагоприятную реакцию организма. Поэтому при соответствующих показаниях важно обязательно осуществить данное исследование.

Аллергия – довольно опасное заболевания, так как некоторые вещества могут вызывать у человека очень серьезные реакции в виде анафилактического шока. Эта патология нередко приводит к летальному исходу. Поэтому очень важно, чтобы показатели исследований были максимально корректными. Добиться этого можно правильной подготовкой к процедуре:

• За несколько суток до сдачи крови при аллергии стоит прекратить прием антигистаминных средств. Они могут немного изменить картину состояния пациента.
• За три дня до сдачи крови следует ограничить уровень физических и психологических нагрузок.
• Стоит полностью отказаться от употребления спиртосодержащих напитков. Их употребление, как показывает практика, мешает правильно определить аллергены.
• За 60 минут до осуществления процедуры запрещается курить.
• Сдавать кровь нужно утром натощак, хотя некоторые лабораторные учреждения допускают употребление пищи за некоторое время до исследования.

Если придерживаться всех вышеперечисленных правил, специфические антитела к аллергенам в крови обнаружатся должным образом, что может помочь в дальнейшем осуществлении лечения больного и изменения его образа жизни.

Расшифровка результатов анализа крови на аллергены должна происходить в зависимости от многих параметров. Одними из них являются общие показатели, которые также могут свидетельствовать об определенных изменениях в организме больного человека.

Расшифрованный общий анализ крови может дать следующую информацию:

• Лейкоциты (то есть белые кровяные тельца) могут указать на наличие аллергии. При отсутствии воспалительных процессов и аллергических реакций их уровень не превышается пределов 4-10 тысяч на 1 миллилитр крови. Если ситуация противоположная, их может быть намного больше.
• Также указывает на аллергию или же паразитов количество эозинофилов. Норма этих веществ в крови у детей и взрослых должна находиться в пределах 5 процентов от количества лимфоцитов. Повышенное их количество говорит про то, что у человека аллергия.
• Нормальный показатель базофилов составляет 1 процент сыворотки крови. Повышение их количества указывается на проблему аллергического спектра.

То есть, чтобы подтвердить аллергию или ее опровергнуть, стоит проводить не только гемотест, но и общий анализ крови.

Анализ крови на аллергию осуществляется от 3 до 7 дней, после чего происходит его расшифровка врачом. Результаты показывают, какие показатели находятся в норме, а какие превышают ее, и на сколько.

Аллергия может существенно увеличить количеств такого показателя, как общий иммуноглобулин IgE. Его норма у детей и взрослых составляет минимальное количество. Оно напрямую зависит от возраста человека. Стоит выделить следующие показатели:

• У ребенка до 12 месяцев – от 0 до 15 единиц на миллилитр.
• У детей от 1 года до 6 лет – от 0 до 60 единиц на миллилитр.
• У детей от 6 до 10 лет – от 0 до 90 единиц на миллилитр.
• У детей от 10 до 16 лет – от 0 до 200 единиц на миллилитр.
• У взрослых после 16 лет – от 0 до 100 единиц на миллилитр.

IgE в результатах также может быть обозначен в таких единицах, как мМЕ/мл.

Расшифровываются результаты анализов еще и по такому показателю, как интенсивность иммунологической реакции на попавший в организм раздражитель. Она бывает следующих типов:

• низкой степени;
• средней степени;
• высокой степени.

Если аллергию вызвал какой-либо пищевой продукт, то анализируется не IgE, а специфический иммуноглобулин IgG4. Его превышение может показать, как часто пациенту разрешается употреблять тот или иной вид пищи. Можно выделить следующие два вида возможных результатов количества этого вещества в крови человека:

• От 1000 до 5000 единиц. Такой показатель свидетельствует о необходимости ограничить употребление в пищу аллергена. Больше двух раз в неделю им питаться нельзя.
• Выше 5000 единиц. В таком случае полностью следует отказаться от того вида еды, который вызывает неблагоприятную реакцию на срок, превышающий три месяца.

Норма IgG4 свидетельствует о том, что у человека нет пищевой аллергии. В таком случае неблагоприятная реакция организма может возникнуть на некоторые другие вещества.

Расшифровка анализа на аллергены должна осуществляться только квалифицированным врачом-аллергологом. Самостоятельно это делать категорически не рекомендуется, так как об аллергии свидетельствуют множество различных показателей. Человек без соответствующего медицинского образования может сделать ошибку. При этом важно помнить, что именно данное исследование, а не общий анализ крови может определить окончательный диагноз. Ограничиваться лишь частичным обследованием не стоит.

Анализ крови на аллергию позволит эффективно бороться с аллергенами и преодолеть их сенсибилизирующее действие, поможет обезопасить себя от неприятных симптомов, а также даст необходимую информацию для профилактики приступов. Поэтому пациентам, которые знают о своем аллергическом анамнезе и о наличии реакций гиперчувствительности, просто необходимо его сдать.

Аллергические реакции, протекающие в организме человека, указывают на сенсибилизацию, или гиперчувствительность организма к различным видам веществ, которые для большинства остальных людей не являются вредоносными или, безусловно, отравляющими. Аллергические реакции могут затрагивать все системы органов, начиная от кожного зуда и банальной крапивницы и заканчивая бронхоспазмом и анафилактическим шоком.

Какой бывает анализ на аллергию, и что он может показать?

Существует целый ряд анализов крови на аллергены, при которых, в основном, используются серологические реакции, которые показывают суммарный уровень иммуноглобулина Е. Этот иммуноглобулин является специфическим антителом, и опосредует все аллергические реакции. Когда аллерген связывает две молекулы иммуноглобулина на поверхностной мембране тучной клетки, то это является сигналом к началу высвобождения различных медиаторов воспаления — гистамина, ферментов и цитокинов.

Именно гистамин, выделенный при помощи иммуноглобулина Е, в межклеточное пространство и приводит к развитию различных местных симптомов, начиная от ринита, астмы, и заканчивая кожными высыпаниями. В том случае, если иммуноглобулин Е выделяется немедленно и во всём организме, то у пациента может развиться такое угрожающее жизни состояние, как анафилактический шок. Что же применяется для диагностики аллергических заболеваний?

• определение суммарного иммуноглобулина класса Е.

Он часто повышен у людей с различными аллергическими реакциями. Период полувыведения антител этого класса из крови составляет до 5 суток, и величина этого показателя в плазме крови прямо коррелирует с проявлениями аллергических реакций. Поэтому если у пациента есть склонность к экземе, к пищевой и лекарственной аллергии, есть бронхоспазм, или симптомы аллергического ринита, чихание при цветении трав, (поллиноз) — то ему, прежде всего, показан этот анализ. Нужно начать исследование именно с определения общего иммуноглобулина Е в плазме крови. Подготовка к исследованию не требуется. Результирующее значение у здорового взрослого пациента не должны превышать нормы — 200 единиц на миллилитр;

• кроме общего иммуноглобулина класса Е, определение аллергии по анализу крови к конкретному аллергену предусматривает поиск путем целенаправленной постановки с анализов со специфическими иммуноглобулинами.

Для этого исследования методом иммуноанализа исследуется сыворотка крови. Результатом является 7 классов значений, при которых имеется рост специфических антител – иммуноглобулинов Е от 0,35 при нулевом классе, и до 100 единиц на литр при резко выраженном позитивном иммунном ответе (6 класс) с клиническими проявлениями.

Правила сдачи крови очень просты: никакой особой подготовки для выявления специфического аллергенного раздражителя не требуется, для этого нужно только помнить, что сдается кровь на аллергены натощак в те дни, когда у пациента есть проявления аллергической реакции.

Есть условия, но они касаются ограничений. Например, пациент за неделю должен перестать принимать противоаллергические и антигистаминные средства, за несколько дней снизить уровень нагрузок, не пить и не курить. Алкоголь проявляет иммуносупрессивный и антигистаминный эффект. Других особых приготовлений не требуется.

В основном, в лаборатории проводятся следующие «прицельные» анализы:

можно исследовать кровь на пищевые аллергены.

Это арахис, крабы, коровье молоко, креветки, сельдерей и соевые бобы, помидоры и фундук, белок и желток куриного яйца. Даже пшеничная мука может быть аллергеном, и довольно сильным. Обычная пшеница иногда бывает источником ринита и бронхиальной астмы. У пациентов с поллинозом часто возникают перекрестные реакции — в период цветения трав у них возникает сильная аллергия на муку, анализ крови показывает аллергию, когда травы отцветают — и они страдают круглый год. Кроме того, в пищевой муке содержится глютен, который может быть фактором риска и способствует возникновению рассеянного склероза;

существует множество так называемых бытовых аллергенов.

Это шерсть и эпителий животных, различные плесени, это членистоногие, например, тараканы. Также проводится исследование на домашнюю пыль. Так, мало кто знает, что определение специфических иммуноглобулинов к аллергену клещей – дерматофагов часто выявляют причины аллергии. Это главный бытовой постельный аллерген. В домашней пыли, в одном ее грамме из спального матраса можно обнаружить до 15000 клещей.

Эти клещи крошечные, и не видны простым глазом, их размеры не превышают 0,3 мм. Но аллерген этих клещей очень сильный. Их мелкие части тела, размером с крупную бактерию, и продукты их жизнедеятельности, особенно фекалии, являются исключительно сильными аллергенами. В результате утром после сна у пациента обнаруживается отёк Квинке, аллергический конъюнктивит, развивается респираторный аллергоз, и, в конце концов, бронхиальная астма. Поэтому полноценное обследование пациента с аллергическими реакциями должно включать выявление специфических иммуноглобулинов класса Е к домашней пыли, даже если в доме никогда не было рыбок, хомячков, собак и кошек;

в лаборатории выявляют множество аллергенов пыльцы растений.

Их так много, что существуют целые наборы аллергопанелей, например, к аллергенам сорняков. Это полынь, одуванчик, амброзия обыкновенная, подорожник. Некоторые деревья обладают сильно аллергенной пыльцой. Это берёза, ольха и ива, это дуб. С апреля по май, а в Сибири — немного позже, пыльца этих деревьев может также давать сильные и перекрестные реакции. Могут существенно отравить жизнь пациенту различные луговые травы, такие как овсяница, мятлик, и Тимофеевка;

также у пациентов сдача крови на аллергены предусматривает обнаружение не только специфических иммуноглобулинов е, но и иммуноглобулинов класса G.

Иммуноглобулины G и Е часто встречаются именно к пищевым аллергенам. И именно от этих антител при сдаче крови на аллергены часто зависит повышенная чувствительность к компонентам пищи. Этот вид исследований появился недавно, поскольку раньше считалось, что иммуноглобулины класса G не имеют отношения к аллергии. Но выяснилось, что это не так, и в лаборатории могут выявить эти соединения.

И в том случае, если у пациента есть аллергия на бананы или сыр, на перец и на петрушку, на гречневую крупу и на пиво, на йогурт и кофе, на тыкву, лимон, и даже на чёрный чай и на пшено — то в этом виноваты именно иммуноглобулины класса G.

Подробнее про иммуноглобулины этого класса вы можете почитать в статье «Иммуноглобулин G: что это? норма, причины повышения и понижения».

Кроме этого, в лаборатории проводят анализ крови на аллергены у взрослых и детей антитела к глиадину, для выявления непереносимости клейковины и пшеницы.

К аллергенам могут относиться различные химические соединения, например, латекс. У пациента может развиться контактный дерматит при ношении перчаток, при использовании презервативов. Для многих людей различные лекарства, чаще всего антибиотики, тоже могут быть причиной симптомов аллергии. Когда же нужно сдавать кровь, и существует ли разница между анализами у взрослых и детей?

Конечно, первая задача – сдать кровь и привести расшифровку анализов крови на аллергены при тех симптомах, которые говорят об избыточной сенсибилизации организма. Это такие состояния и заболевания, как бронхиальная астма и астматический бронхит, поллинозы и аллергия на пыльцу, крапивница без причин, атопический дерматит.

Расшифровка анализа крови на аллергию требуется у пациентов с хронической экземой и атопическим дерматитом, с отеком Квинке. Обязательно требуется исследовать показатели аллергии в анализе крови у пациента, если у него хотя бы раз в жизни был анафилактический шок.

Многие тяжелые заболевания, такие, как токсический эпидермальный некролиз, или синдром Лайела и Стивенса-Джонсона также имеют аллергическую природу. Необходимы эти исследования при сывороточной болезни, глистной инвазии, подозрении на миелому.

Что касается детского возраста, то нужно помнить, что иммунная система у малышей незрелая, и при подозрении на наследственную предрасположенность к аллергии, а также при достижении ребенком 5-летнего возраста желательно хотя бы выполнить ему исследование общего иммуноглобулина Е, а в особых случаях – вести пищевой дневник. В этих случаях также нужно посетить врача аллерголога – иммунолога, и в этом случае желательно обследоваться и родителям.

Общий анализ крови при аллергии может только «намекнуть», поскольку существуют некоторые признаки, характерные для очень обширной группы заболеваний и состояний, связанных с аллергией.

Как правило, это:

• количество лейкоцитов – нормальное, но не высокое, не «воспалительное», без сдвига формулы влево;
• показатели красной крови не изменяются, СОЭ – невысокое;
• очень характерным является повышение эозинофилов, свыше 5 в лейкоформуле. У детей это часто связано с глистными инвазиями. Также может возникнуть умеренная базофилия (свыше 1 – 2 в формуле).

Конечно, только комплексные, «прицельные» анализы на аллергию показывают истинную картину, вместе с результатами клинических данных, и обязательно – анамнеза, и связью ухудшения состояния с выявлением аллергена.

Следует хорошо запомнить всем пациентам, что полное выявление всех аллергенов для организма пациента является большим шагом вперед к выздоровлению. Даже без лекарств можно добиться в большинстве случаев элиминации аллергена, а при подключении лечения – можно добиться значительного улучшения качества жизни и даже полного выздоровления.

«Псевдоаллергия» или почему анализ на аллергены не дал результатов?

Не всегда аллергические реакции, которые возникают после приёма пищи, являются на самом деле таковыми. Помимо истинных аллергических реакций на аллергены (антигены) имеет место так называемая ложная аллергия (псевдоаллергия).

Многие не раз задавались вопросом: почему «аллергия на лицо», а тесты на аллергены отрицательные (виновный аллерген не выявлен)? И нужно ли винить лаборатории в плохом качестве тестов на аллергию? Зачастую отрицательные аллергические тесты связаны именно с наличием псевдоаллергии, так как псевдоаллергические реакции протекают без участия антител. При этом схожесть проявления истинной аллергии и ложной объясняется тем, что гистамин и другие медиаторы, участвующие в реализации псевдоаллергических реакций, те же, что и при реальной пищевой аллергии.

Истинная аллергия – это ни что иное, как реакция, возникающая при взаимодействии иммуноглобулина Е (IgE) и непосредственно аллергена, который поступил в организм. При этом взаимодействии из некоторых клеток организма (так называемых «тучных» и других) начинают выделяться биологически активные вещества, ответственные за все проявления, возникающие при аллергии. Истинная аллергическая реакция зачастую возникает, даже если дозы аллергена, попавшего в организм, микроскопические.

Псевдоаллергия – это реакция, которая возникает без непосредственного участия иммуноглобулинов. Вещества, попадающие в организм, могут либо самостоятельно вызывать аллергические реакции, либо провоцировать выделение биологически активных веществ.

Псевдоаллергия возникает когда в организм попадает достаточно большое количество веществ, которые её вызывают. При этом существует прямо пропорциональная зависимость – чем больше вещества попало, тем сильнее аллергическая реакция. Например, на пол банана реакции нет, а на целый — сыпь, поэтому и рекомендуют врачи вводить прикорм постепенно и останавливаться на том объеме продукта, на котором реакции не возникло. Или два дня подряд вы вводите картошку и не видите никакой реакции, а на 3-ий происходит обострение аллергии. Примером псевдоаллергии может служить также реакция организма на апельсин. Часто встречаются случаи, когда ребёнка родители просто перекармливают: режим питания, частота и размер порции имеют большое значение. Перегрузка ЖКТ ребёнка может привести к ложным аллергическим реакциям, которые зачастую родители принимают за истинную пищевую аллергию.

Существуют так называемые вещества-либераторы. Они способны вызвать неспецифическое высвобождение гистамина. А гистамин, в свою очередь, вызывает аллергические реакции (провоцирует симптомы аллергии). Речь идёт о рыбе и рыбных продуктах, яйцах, шоколаде, консервах, клубнике, орехах и многих других аллергенных продуктах питания. Причем причиной ложной пищевой аллергии могут быть как сами пищевые продукты, так и многочисленные химические вещества (красители, консерванты, антиокислители и др.), добавляемые к пищевым продуктам или случайно попадающие в них.

Основные симптомы псевдоаллергии:

1. Резкое повышение уровня гистамина в крови.

Процесс высвобождения гистамина связан с резким повышением его уровня в крови.

2. Развитие сосудистых и вегетативных реакций.

Повышение уровня гистамина ведёт к развитию сосудистых и вегетативных реакций. Это могут быть покраснения кожи, зуд, жар, затруднённое дыхание, крапивницы и другие проявления псевдоаллергических реакций.

Продукты питания, провоцирующие ложные аллергические реакции.

Псевдоаллергия может возникнуть при попадании в организм с пищей гистамина. Поэтому важно знать основные продукты, содержащие гистамин :