Сосновые шишки сбор

Когда собирать сосновые шишки для варенья из сосновых шишек

Когда собирать сосновые шишки для варенья из сосновых шишек

В разных климатических поясах сосновые шишки собирают в разное время. Например, в Средней полосе России сбор начинают 21-25 июня, на Украине это середина мая. Главное шишки выбрать правильно.

Варить варенье нужно из шишек, которые легко резать ножом или проколоть пальцем. О пользе хвойной шишки можно говорить много.

Главное — это кладезь смол, каротина и аскорбиновой кислоты. Шишки являются эффективным кровоостанавливающем и противоопухолевым средством.

За зелёными шишками отправляются в сосновый лес, в котором растут взрослые сосны. Ведь плодоносить сосна начинает после тридцати лет.

Несмотря на большое количество фитонцидов, которые губительно действуют на болезнетворных микробов, деревья хорошо впитывают вредные вещества из внешней среды, поэтому сбор шишек проводят вдали от автомобильных трасс и вредных промышленных объектов.

Время появления зелёных шишек зависит от климатических условий местности, в которой растут сосны. В более тёплых районах это май месяц, а в Сибири шишки могут появиться на один – полтора месяца позже.

Сначала на ветвях появляются жёлто-серые мужские колоски и женские маленькие красноватые шишечки. Несмотря на то что семена в шишках созревают спустя 18 месяцев, сами шишечки растут очень быстро. И чтобы заготовить молоденькие зелёные шишечки, нужно внимательно следить за их ростом и изменением цвета.

Варенье из сосновых шишек очень хорошо помогает при пневмонии, бронхите, ангине, простудных заболеваниях. Впервые такое варенье стали варить на Кавказе, а оттуда уже рецепт пришел во многие страны.

Ведь красноватые мелкие шишечки вскоре начинают расти, при этом меняя свой цвет на нежно-зелёный.

Зелёные шишки покрыты липкой смолой, они мягкие, поэтому легко режутся ножом. Их размер при заготовке большой роли не играет. Они могут быть и совсем маленькими – всего один сантиметр в длину, и уже выросшими до 4 см. Главное, чтобы они были мягкими и зелёными.

По поводу мытья шишек мнения расходятся. Многие заготовители перед дальнейшим использованием шишки моют. Но, как показывает практика, и советуют знающие люди, зелёные шишки лучше не мыть. Ведь они настолько малы, что ещё не успели запылиться! А при мытье шишечки лишаются многих полезных веществ, в частности – смолистых, ради которых их и собирают.

Сосновые шишки на варенье нужно собирать до конца мая, пока они молодые и зеленые. В этот период в шишках содержится максимальное количество полезных веществ, при этом их еще легко собирать с сосны и варить.

Как и когда собирать шишки для варенья из сосновых шишек?

Места сбора сосновых шишек нужно выбирать как можно дальше от проезжих дорог и заводов.

Варенье из шишек отличается необычайным и оригинальным вкусом. Кроме того, оно знаменито благодаря своим уникальным целебным свойствам. Готовить его не так уж сложно, однако проблема состоит в том, где взять для него главный компонент – еловые шишки. Встретить их на полке обычного супермаркета довольно трудно, поэтому лучше всего самостоятельно заняться сбором шишек.

Шишки, которые используются для приготовления варенья, растут на обычных соснах, столь распространённых в наших широтах. Для того чтобы собрать самые лучшие шишки, надо отправляться в сосновый лес, где этого добра всегда в избытке.

Оптимальное время для сбора шишек зависит от местности. Например, в Украине, а также в южной части России это следует делать в последние недели мая. А в остальной части России, где климат более суровый, – в июне.

Для кулинарных целей годятся только молодые, часто еще зелёные шишки, длина которых не превышает 5 см. Они не только мягкие и нежные, но и отличаются более высоким уровнем полезных веществ по сравнению со зрелыми и твёрдыми шишками. Проверить, подходит ли конкретная шишка для варенья довольно просто – она должна легко поддаваться лезвию ножа.

При сборе шишек обязательно обращайте внимание на то, как они выглядят. Если на них присутствуют разного рода поражения, то такую шишку лучше отложить в сторону. Также не стоит собирать плоды из сосен, растущих возле шоссе или заводов с вредным производством.

Сосновые шишки являются прекрасным средством для лечения многих болезней. Их широко применяют для терапии следующих состояний:

  • болезни дыхательных путей;
  • грипп и ОРВИ;
  • заболевания дёсен;
  • авитаминоз;
  • ларингит и тонзиллит.

Лечебные свойства шишек объясняются наличием в них особых веществ – фитонцидов, которые эффективно уничтожают разные патологические организмы:

Благодаря этому еловые шишки часто используют для изготовления лекарств, иммуномодулирующих препаратов.

  • Отвар из шишек сосны улучшает кровь при хронических бронхитах, водянке, заболеваниях кожи.
  • Молодые зелёные шишки настаивают на воде или водке и пьют при болях в сердце.
  • Настой зелёных шишек на водке помогает при повышенном кровяном давлении, а также является кровоостанавливающим средством при внутренних кровотечениях.
  • Зелёные шишки являются обезболивающим средством при гастритах и язве.
  • Зелёные шишки содержат витамины В, С, А, РР, К, Е, а также эфирные масла, флавоноиды, магний, железо, селен и танин.
  • Молодые шишки сосны являются профилактическим средством при простудных заболеваниях. Они оказывают помощь при лечении инсульта.
  • Они повышают иммунитет.

На сегодняшний день опытные кулинары располагают массой полезных и уникальных рецептов варенья из шишек. Однако самую большую популярность снискал рецепт под названием «Солнечное варенье». Он отличается простотой приготовления, благодаря чему варенье сохраняет максимальное количество полезных веществ.

Для приготовления «Солнечного варенья» шишки тщательно моют под проточной водой. Затем их нарезают на небольшие кусочки, которые обмакивают в сахар-песок. После этого шишки складывают в стеклянную банку, причём каждый новый слой дополнительно засыпают сахаром. Банку с шишками накрывают марлей и ставят на место, открытое для прямых солнечных лучей. Каждый день содержимое банки следует слегка встряхивать. Как только весь сахар полностью растворится, варенье готово. Его необходимо накрыть крышкой и хранить в тёмном прохладном месте.

Варенье из шишек придётся по нраву любителям терпкого вкуса и свежего аромата. Однако этим лакомством не стоит злоупотреблять тем, у кого имеются различные нарушения работы почек.

Настойка из сосновых шишек на водке применяется против инсульта благодаря способности восстанавливать работу мозга и сосудов. Сосновые шишки помогут реабилитироваться после заболевания, а также станут отличным профилактическим средством.

Сосна — популярное в народной медицине растение. Во врачевании используются иголки, живица, шишки (видоизмененные побеги) сосны, и все части ее содержат огромное количество фитонцидов. Эти вещества работают против инфекции, являясь натуральным антимикробным средством. Но фитонциды полезны и тем, кто страдает заболеваниями сосудов — способны тонизировать стенки вен, артерий.

За период летнего роста шишки накапливают массу других целебных элементов, которые придают продукту уникальные свойства. Против инсульта сырье используется благодаря присутствию особых видов танинов — они прекращают гибель нейронов во время инсульта и в ранний период после него. Прочие вещества в составе шишек таковы:

Также в составе продукта есть дубильные вещества, смолы и горечи, фенольные кислоты. Все эти элементы позволяют шишкам применяться при сосудистых заболеваниях, в том числе при инсульте.

При инсульте происходит быстрое отмирание мозговых клеток.

Их гибель обусловлена ишемией — кислородным голоданием, ведь кровоток по определенным сосудам прекращается, ткани больше не снабжаются питательными, жизненно важными веществами.

Чем крупнее закупоренный сосуд при инсульте, тем более серьезны будут последствия.

Именно прием настойки сосновых шишек поможет прекратить развивающийся инсульт, ведь процесс отмирания нейронов продолжается даже во время восстановления. Проведенные исследования показали, что применение шишек серьезно сокращает омертвение нейронов, и это — официальные данные. Танины сосны блокируют специфические ферменты, выделяемые при инсульте, поэтому процесс замедляется или полностью останавливается.

Шишки сосны оказывают ряд других действий, которые будут полезны для человека из группы риска по инсульту:

  • снижение уровня «плохого» холестерина, повышение показателя «хорошего» холестерина;
  • снятие воспаления со стенок сосудов;
  • снижение давления, предотвращение гипертонических кризов;
  • повышение тонуса, эластичности, прочности сосудистых стенок.

После инсульта настойка будет способствовать улучшению речи, памяти, внимательности, оптимизации движений, предотвращению параличей и парезов.

Некоторые рецепты предполагают применение красных, зрелых шишек, но наибольшей активностью обладает молодое сырье, зеленого цвета. Именно в зеленых побегах присутствует много танинов, биофлавоноидов, хлорофилла, а количество магния просто зашкаливает.

Если собираетесь собирать сосновые шишки от инсульта, то лучший период это лето, особенно его окончание.

Опытные целители советуют брать побеги сосны после дня Ивана Купала — с этого срока в них уже достаточно танинов.

«Правильные» побеги твердые, прочные, но их еще легко разрезать при помощи ножа, на это почти не нужно усилий. Крайний срок сбора сырья — до конца сентября, но идеальным месяцем знахари называют август. Если же требуется изготовить настойку для применения в профилактических целях, подойдут даже красные шишки, хотя пользы в них меньше. Главное, чтобы они не были слишком сильно раскрыты, иначе терапия будет малоэффективной.

Хранить уже собранное сырье длительно нельзя, лучше сразу изготовить из него лечебные снадобья. Готовые настойки хранятся долго, до 2-3 лет.

Существуют разнообразные рецепты с сосновыми шишками. Лучше всего от инсульта готовить средство на спирту (70%), купив последний в аптеке. Посторонних ингредиентов в медицинском спирте нет, а водка низкого качества может нанести человеку вред. Водочную настойку тоже можно готовить, но основой будет служить только высококачественная водка. Рецепты таковы:

  1. Подготовить компоненты (побеги сосны, спирт) из расчета 1:5. Шишки тщательно промыть холодной водой, обсушить. Нарезать на кусочки (примерно по 1-1,5 см). Сложить в банку, залить спиртом. Накрыть банку надо герметичной крышкой, поставить в темное место. Взбалтывать средство ежедневно. Стоять ему нужно 4 суток, температура должна быть комнатной. После надо процедить настойку.

Пить средство на спирту надо по чайной ложке трижды/сутки. Лечение осуществляют до еды — за пятнадцать минут. Доза водочной настойки больше — по 1,5 чайной ложки в том же порядке. Курс терапии не может быть менее 2-3 месяцев. После 14-дневного перерыва повторяют курс.

Общая продолжительность лечения настойками с побегами сосны — до полугода.

Если неврологическая симптоматика после свершившегося инсульта начала убывать спустя сутки, это хороший знак, и лечение шишками наверняка поможет больному. Когда, с какого дня приступать к терапии, решает только врач.

Некоторым пациентам противопоказан спирт, водка, поэтому для них есть вариант приготовления настоя на воде. Готовить его несложно:

  • 50 г сырья промыть, порезать кубиками;
  • залить половиной литра воды;
  • поставить на огонь, вскипятить;
  • убавить огонь, варить 5 минут;
  • остудить, профильтровать.

Пить препарат надо по 50 г трижды/сутки, курс аналогичный. Прием вести за полчаса до еды. Если шишек собрано мало, можно добавлять к снадобьям иголки сосны. Такие средства будут более эффективны для профилактики инсульта, но для лечения их тоже можно использовать.

Спиртовый настой готовят так:

  • по 10 г побегов и иголок помыть, измельчить;
  • залить 100 мл спирта;
  • настоять 2 недели;
  • принимать по 15 капель с водой трижды/сутки.

Существует также рецепт соснового меда. Баночку на 0,5 литра надо заполнить шишками (не резать), залить до плечиков жидким свежим медом. Поставить в тепло, но без доступа света. Настоять 2 месяца, взбалтывая каждый день. После процеживания принимать мед по столовой ложке трижды/сутки, курс — до окончания двух баночек по 0,5 литра.

Основными противопоказаниями являются воспалительные и дистрофические заболевания печени, почечная недостаточность серьезной степени. Не стоит лечиться народными средствами беременным — влияние на плод не изучено, поэтому рисковать не надо.

При лактации любые препараты на спирту, водке тоже воспрещены к приему. Людям старше 70 лет, аллергикам принимать настойки надо с осторожностью.

Среди побочных действий, вызванных аллергией, могут наблюдаться:

При передозировке могут появляться боли в голове, у людей с гипотонией падает давление. При склонности к аллергии лучше вначале принять небольшую дозу напитка и продолжить терапию, если в течение суток не возникло никаких неприятных реакций.

Когда лучшее время собирать сосновые шишки от инсульта?

Инсульт – это нарушение циркуляции крови из-за образования тромба или вследствие повреждения артерии или капилляра в определенной части мозга. Оба случая приводят к нарушению структуры мозга из-за недостаточного снабжения его кислородом и питательными веществами. Размер пораженной области пропорционален степени повреждения мозга. Независимо от причин возникновения инсульта больного нужно срочно госпитализировать. Причем, чем быстрее будет начато лечение, тем меньше окажется последствий. При этом больному необходимы медицинские препараты, особый уход и восстановление. В этом случае народная медицина как вспомогательное средство играет важную роль. Официально признан положительный эффект после применения средств из сосновых шишек для лечения и реабилитации после инсульта, а также для предотвращения болезней сердца и сосудов. Но эффективность лечения будет зависеть от того, насколько правильно собран природный продукт. Так когда же собирать сосновые шишки, чтобы лечить инсульт? Необходимы молодые шишечки, собранные в период с июня по сентябрь. Лекарство из них не является альтернативой традиционным схемам лечения, но как вспомогательное дает ощутимый результат. Об этом свидетельствуют заявления больных, применяющих это средство длительное время.

Молодые сосновые шишки содержат большое количество целебных элементов. Это различные фитонциды, витаминоподобные вещества, эфирные соединения, а также танины. Обнаружены также множество химических и микроэлементов, смолы. Вытяжки из сосновых шишек обладают высокой противомикробной, противовоспалительной, антибактериальной, антигистаминной активностью Созревшие на втором году шишки сосны наиболее пригодны для лечения. Компоненты, входящие в их состав, придают свойства, показывающие хорошие результаты в лечении болезней внутренних органов, а также в улучшении функции дыхательной системы и состояния сосудов.

Особый вид танинов, выделенный из сосновых шишек, способен значительно сократить разрушение мозговых клеток. Эксперименты ученых из Калифорнии, проведенные на мышах, доказали троекратный эффект предотвращения гибели мышей после применения танинов, выделенных из сосновых шишек. Время появления побегов наступает в средних числах мая. В июне они зеленеют, растут и повисают вниз. Существует поверье, что хорошим днем для сбора сосновых шишек является день Ивана Купала, который обычно бывает в конце июня. В это время побеги уже сформированы и пригодны для изготовления целебных настоев. Есть мнение, что в летний период количество танинов в сосновых шишках увеличивается и для лечения инсульта лучше собрать их в конце лета. Шишки должны быть не твердыми, а легко разрезаться ножом.

Женские плоды имеют большую лечебную силу, чем мужские экземпляры. Женские плоды отличаются ребристой чешуей и повышенной липкостью, так как содержат больше смолы. Важно, чтобы сосновые шишки не успели раскрыться и рассыпать семена. Чтобы сохранить максимум полезных веществ, обрабатывать сырье желательно сразу же после их сбора. Надолго сохранить и «законсервировать» полезные вещества сосновых шишек можно разными способами. Это и настойки, и отвары, и даже варенье. Можно также высушить их и применять в виде отваров по мере необходимости.

Следует отметить, что сосна — это природная кладовая, содержащая наибольшее количество фитонцидов и танинов. Поэтому лечение инсульта сосновыми шишками дает положительный результат и ускоряет восстановительный период. Особенно уместно их применение также и для профилактики. Регулярное использование лекарств на основе сосновых шишек нормализует давление, чистит сосуды, регенерирует клетки, что в общем улучшает здоровье.

Головные боли, нервозные и сонливые состояния, расплывчатость зрения – это может быть свидетельством ухудшения функции мозговых сосудов. Таким образом мозг подает сигнал, что нужно укреплять свое здоровье. Чтобы предотвратить инсульт, необходимо отрегулировать режим своего питания, следить за уровнем холестерина и сахара в крови, свести к минимуму стрессы. При появлении таких симптомов пора начинать профилактические меры для предотвращения инсульта. Для этого нужно обратиться к врачу, пройти диагностику сосудов и получить необходимую консультацию.

Существует множество лечебных препаратов для укрепления сосудов и предотвращения тромбообразования, среди которых и народные средства. Лекарства на основе природных растительных компонентов несложно приготовить самостоятельно. Известно, что многие медицинские препараты от инсульта готовятся на основе танина. Именно это вещество в большом количестве содержится в шишечках сосны. Главное, не упустить время их сбора, пока они еще не успели раскрыться.

В профилактических целях готовят отвар сосновых шишек на воде или спиртовую настойку. Отвар делают по следующему рецепту: 5 – 6 шишек моют, измельчают и помещают в емкость. Затем добавляют пол-литра воды и доводят до кипения. Температуру уменьшают и кипятят еще 5 минут. После остуживания держат в холодильнике. Для профилактики такой отвар пьют по 50 г в сутки утром после еды. Применять можно длительно, в среднем полгода, хотя эффект проявляется уже через 3 недели. Сосновые шишки от инсульта готовят и другими способами. 5 штук варят в стакане воды на сильном огне 3 минуты. Затем отвар охлаждают, добавляют мед и настаивают еще 30 минут.

Особенности применения и существующие противопоказания

Способ лечения сосновыми шишками после перенесенного инсульта определяется его тяжестью. В составе комплексной терапии активно применяются сосновые почки. Так, если для профилактики инсульта больше подходит отвар, то после инсульта больший эффект даст настойка сосновых шишек. Свежие шишки сосны, собранные летом, обладают большей лекарственной силой, но при отсутствии возможности собрать шишки летом можно воспользоваться сухими плодами, купленными в аптеке.

Дозу препарата желательно повышать постепенно, ориентируясь на поведение организма. Целесообразно делать перерывы на несколько недель. Соблюдение правил приема лекарств из сосновых шишек от инсульта гарантирует благоприятный исход болезни. В большинстве случаев лечение инсульта народными средствами не дает побочных реакций. Исключение составляют случаи индивидуальной реакции организма.

Ограничения на прием лекарств из сосновых шишек есть только для лиц с почечной патологией и болезнями печени, а также для людей пожилого возраста и беременных женщин. Не стоит также стремиться повысить эффект лечения, увеличивая дозу и добавляя спиртовую настойку в отвар или варенье из шишек. Это может спровоцировать аллергическую реакцию и обострить хронические процессы. Также, если для приготовления использовался спирт, могут возникнуть дополнительные ограничения, к примеру, прием фармакологических препаратов для лечения сопутствующих заболеваний или хронический алкоголизм.

Эффективность народных методов официально доказана. Свидетельством тому являются выпускаемые препараты, содержащие активные вещества растительной природы. Поэтому таблетки, содержащие вытяжки из трав и плодов, можно заменить отварами или настойками.

Наиболее доступный способ приготовить настойку из сосновых шишек: 5 шишек, собранных в благоприятный период, тщательно промыть, мелко порезать и добавить стакан спирта, разбавленного до 70 %, или водки. Раствор хранить в темноте 2 недели, ежедневно интенсивно потряхивая. От количества встряхиваний зависит качество настойки, так как полезные вещества при этом лучше экстрагируются. Настойку отфильтровать и принимать по назначению. Для профилактики пьют раз вдень 1 ч. ложку после еды и 3 раза в день в целях лечения. Если нет противопоказаний, то средство нужно принимать полгода. Настойка сосновых шишек на водке имеет лечебное действие как самостоятельно, так и в составе комплексного лечения. Важно при этом соблюдать меру.

Еще один рецепт настойки отличается от предыдущего добавлением яблочного или винного уксуса после настаивания и процеживанием. Способ применения любых спиртовых настоек имеет одну особенность: их нельзя принимать натощак. Также чайную ложку настойки можно добавлять в чай и пить на ночь. Лечебное средство нужно держать в холодильнике, ежедневно употребляя в течение месяца. Затем следует прервать прием лекарства на 2 недели и снова продолжать его использовать. Перерыв устраивать каждый месяц.

Продолжительность курса, включая перерывы, составляет не менее полугода. При желании можно усилить лечебный эффект и ускорить восстановление организма после инсульта, увеличив количество приемов до 3 раз в день. Настойка на сосновых шишках – великолепное и эффективное снадобье, используемое в народной медицине при инсульте, а также борющееся против последствий инсульта.

Настойка на водке по разным причинам идет не всем. В этом случае можно приготовить отвар из сосновых шишек или настаивать сырье без добавления спирта. На 5 вымытых и хорошо измельченных плодов взять 0,5 л воды, вскипятить. Подержать на небольшом огне несколько минут. Остудить и принимать по четверти стакана после завтрака. Или увеличить дозу воды до литра и варить 15 минут. Выдержать 4 часа, накрыв одеялом, и принимать перед едой 4 раза в день. Лечебная доза составляет 150 мл.

Для быстрого приготовления отвара взять 2 – 3 немного раскрывшиеся шишки, добавить стакан кипящей воды, закрыть и укутать емкость на ночь. Процедить и выпить за полчаса до еды.

Отвар из сосновых шишек полезно пить после инсульта для более быстрого восстановления функции мозговых сосудов. Если лечащий врач настаивает на традиционном лечении, то народные методы можно использовать как дополнительные.

Сосновые шишки: лучшие рецепты для лечения и укрепления здоровья

Если вы любите необычные рецепты, попробуйте приготовить полезные лекарства из сосновых шишек. Близкие и друзья будут поражены, когда вы угостите их ароматным вареньем или настойкой!

Шишки еловые и сосновые – ценное сырье при изготовлении технических и парфюмерных масел. Также это прекрасный материал для создания поделок. О лечебных свойствах сосновых шишек ходят легенды. Кто-то за пару дней излечил ими простуду, кто-то – привел в порядок больные суставы. Поклонников этого незамысловатого природного лекарства с каждым годом все прибавляется. Но прежде чем и вы к ним присоединитесь, давайте разберемся, как шишки помогают человеческому организму и не несут ли они вреда.

Лечебные свойства молодых сосновых шишек были известны еще древним знахарям. Они заготавливали эти дары леса наравне с живицей и хвоей, а потом использовали для лечения желудка, суставов, органов дыхания. Современные исследования показали, что шишки сосны действительно обладают рядом полезных качеств. Недаром их все активнее применяют в альтернативной медицине для лечения и профилактики самых разных заболеваний.

В шишках содержатся фитонциды – биологически активные вещества, которые уничтожают или сдерживают рост опасных бактерий, повышают иммунитет. Впрочем, это естественно, ведь все мы знаем, как полезно дышать воздухом в сосновом лесу. Поэтому особенно популярно употребление сосновых шишек от кашля и при первых признаках простуды. Хорошим укрепляющим средством они станут и для людей, страдающих бронхитом или туберкулезом.

Польза сосновых шишек проявляется и благодаря содержащемуся в них танину. Это вяжущее вещество борется с воспалениями, кровотечениями и токсинами. Аскорбиновая кислота в составе укрепляет иммунитет и успокаивает нервную систему. Молодые сосновые шишки также содержат витамины В, К и Р, кальций, железо, магний, фосфор, цинк и другие полезные макро- и микроэлементы.

Сосновые шишки в народной медицине применяют также для лечения:

  • анемии;
  • гастрита и язвы желудка;
  • бессонницы;
  • угревой сыпи;
  • астмы;
  • кровоточивости десен;
  • перхоти и др.

Есть факты, что можно применять сосновые шишки от инсульта. Но здесь речь идет не о самом лечении, а о профилактике и периоде восстановления.

Итак, мы разобрались, чем полезны сосновые шишки, а теперь узнаем об их вреде.

Прием сосновых шишек может сопровождаться и некоторыми ограничениями. Так, не рекомендуется употреблять средства на основе шишек:

  • беременным и кормящим женщинам;
  • детям до 7 лет;
  • лицам, зависимым от алкоголя;
  • людям, страдающим заболеваниями печени и почек, в частности гепатитом;
  • аллергикам.

Лицам старше 60 лет нужно с осторожностью использовать настойку из зеленых сосновых шишек и другие средства на их основе. При индивидуальной непереносимости даже у здоровых людей могут появиться головные и желудочные боли.

Варенье из сосновых шишек также имеет определенные противопоказания, помимо указанных. Если съедать в день больше 1-2 ст.л. лакомства, могут появиться проблемы с почками.

При наличии хронических заболеваний лечение сосновыми шишками проводите только после консультации со специалистом.

В зависимости от региона и климатических условий, сроки сбора сосновых шишек варьируются. Обычно их собирают в конце июня – августе и либо сразу перерабатывают, либо сушат и хранят до зимы. В ход идут именно зеленые сосновые шишки, которые еще нераскрыты. Выбирайте мягкие экземпляры до 4 см в длину и без дефектов. В некоторых случаях можно собирать и уже вскрывшиеся шишки, но готовить их будет труднее.

Для сбора сосновых шишек выбирайте деревья подальше от дорог и промышленных производств. Не заготавливайте сырье с гнилых и поврежденных вредителями сосен.

Собранные шишки переберите, очистите от хвои, промойте и просушите. Во время работы удобно пользоваться перчатками, чтобы не испачкать руки в липкой смоле. Теперь найдем сосновым шишкам применение!

Рецептов, как сварить сосновые шишки, достаточно много. Мы предлагаем самый быстрый и простой, при котором сохраняются полезные вещества. Шишки из варенья тоже можно есть, они получаются мягкими и немного горьковатыми.

Вам понадобятся: 1 кг зеленых сосновых шишек, 1 кг сахара, 1 л воды.

Приготовление. Залейте шишки на сутки водой, чтобы снизить горечь. Затем положите в кастрюлю, влейте 1 л воды и доведите до кипения. Пену с мусором удалите, протрите ложку от смолы. В процессе готовки эту процедуру надо повторять. Всыпьте сахар и варите смесь на медленном огне в течение 1,5-2 часов, пока она не станет красноватого цвета. Готовое варенье разлейте по стерилизованным банкам.

Настойка из сосновых шишек на водке применяется в период восстановления после инсультов и инфарктов. Также она способствует укреплению иммунитета и помогает быстрее вылечить простуду. Сосновые шишки на водке желательно употреблять в разбавленном виде, например, добавлять по 1 ч.л. в чай. Детям такое средство категорически нельзя давать в пищу. Несмотря на целебные свойства настойки из сосновых шишек, применять ее следует не дольше 1-2 месяцев. Затем нужно сделать перерыв и возобновить лечение.

Вам понадобятся: 10-11 штук зеленых сосновых шишек, 0,5 л спирта, 1 ч.л. яблочного уксуса.

Приготовление. Очистите шишки от мусора, залейте спиртом и поставьте на 10 дней в темное место. После процедите и добавьте яблочный уксус. Хранится настойка до 1,5 лет.

Такое средство просто незаменимо в сезон простуд и гриппа! Готовится мед довольно легко и долго хранится.

Вам понадобятся: 70 штук зеленых сосновых шишек, 0,8 кг сахара, 1 л воды, сок 1 лимона.

Приготовление. Залитые водой шишки доведите до кипения. Снимите грязную пену и варите смесь на медленном огне в течение 30 минут. Затем остудите и оставьте на сутки, чтобы шишки настоялись. После процедите отвар через марлю, добавьте сахар и проварите смесь на медленном огне в течение еще 2-2,5 часов. Когда жидкость загустеет и станет похожа на мед, добавьте лимонный сок, тщательно перемешайте смесь и разлейте по банкам.

Этот рецепт не требует варки и готовится сразу в банке. На стакан горячей воды добавляют десертную ложку сиропа и пьют утром натощак или вечером.

Вам понадобятся: 1 кг зеленых сосновых шишек, 0,5 кг сахара.

Приготовление. Засыпьте шишки сахаром. Когда появится сок, переложите их в банки и присыпьте небольшим количеством сахара, чтобы шишки были полностью покрыты. Поставьте банки в темное и теплое место, но так, чтобы вы могли без труда их встряхивать. Желательно делать это несколько раз в день, пока сахар полностью не растворится. Когда это произойдет, сироп готов к употреблению. Хранить его также нужно в темном месте.

Самый простой рецепт из сосновых шишек, который очистит сосуды и избавит от бессонницы.

Вам понадобятся: 5 сосновых шишек, 500 мл воды, 1 ч.л. пчелиного меда.

Приготовление. Залейте шишки водой в небольшой кастрюле и поставьте на маленький огонь. Когда вода закипит, варите шишки еще 15 минут. После процедите отвар и добавьте мед. Пейте небольшими глотками в течение дня.

Приготовление сосновых шишек – процесс увлекательный и доступный каждому. А после того, как отведаете блюда, вы убедитесь в пользе этого лесного продукта. Крепкого здоровья вам и вашим близким!

2 месяца ago

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *